For en deilig fredag og god start på helgen. Min kjære hadde invitert meg og jentene ut på middag. Og når jeg sier ut så mener jeg UT. For et par dager siden sa han at nå ville han diske opp med noe god mat over bålet og det skulle bli noe helt annet enn pølser og marsmellows ( selv om det også selvfølgelig er godt ).
At solen ikke strålte slik den hadde gjort den dagen han planla utemiddagen spilte ingen rolle, for hvem har ikke hørt setningen " det finnes ikke dårlig vær, bare dårlige klær " og dette er noe vi i stor grad lever etter. Derfor var det bare å komme seg hjem fra jobb, kle på seg gode klær og begi seg ut i tåkehavet. Jeg kunne heldighvis bare følge flammene fra faklene og bålet, hoppet over gjærdet og satte meg godt tilrette sammen de andre på reinsdyrskinnet. Dette var koselig å komme hjem til.
Kai satte igang å kokkelere, mens jeg fikk et glass rødvin i hånden, ikke verst på en helt alminnelig fredag.
Her er starten på forretten, det luktet nydelig av stekte kantareller.
Alle fikk forresten ikke rødvin i glassene altså !!!
Silje, Rikke og Tundra
" Tundra er bare så glad i mamman sin "
Forretten var bare helt utrolig nydelig, røkelaks med kremede kantareller.
Hovedretten var også helt sinnsykt god. Det var kalkunfilet i biter med brokkoli, poteter, paprika, løk, fløte og masse deilig krydder. Jeg er så utrolig fornøyd med den kokken jeg har ansatt, han må jeg holde på.
Etter å ha sittet ute og kost oss fra kl.18 til langt på kveld trakk vi inn i varmen igjen og ikke lenge etter at vi hadde satt oss i sofaen for å kose oss videre banket det på verandadøra. Der stod rambo og sa helt klart og tydelig ifra om at nå ville han også inn å varme seg litt.
Til slutt må jeg bare si at jeg anbefaler alle å spise litt mer ute, om det er på restaurant eller over bål i skogen er ikke så viktig bare ta dere tid til å kose dere sammen en helt vanlig fredag.
